Her yıl Nisan-Haziran sezonunda binlerce Kolombiyalı çiftçi, ülkenin Santander eyaletinde "Atta Laevigata" denen karıncalardan topluyor.
Bölgenin geleneksel bir ritüelinin parçası olan bu karıncalar büyüklükleriyle dikkat çekiyorlar.
Kolombiyalılar topladıkları karıncaları pişirerek özel egzotik bir tat elde ediyorlar.
Karınca sosu adını verdikleri bu ilginç yiyecek belirtilen dönemlerde Kolombiya restoranlarının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor.
Kaynak: www.hobimlemutluyum.com
- Etiketler :
- Haberler
