Kahve tutkunu iki İtalyan mucit, kahve çekirdeklerini kavurmak için sıra dışı bir yöntem geliştirdi. Bilgisayar kontrollü aynalarla güneş ışınlarının tek bir noktaya odaklanması sayesinde kahve çekirdekleri güneş enerjisi ile kavruluyor. Gaz ya da elektrik kullanılmaması sayesinde çevre de korunmuş oluyor. 6 yılda geliştirilen bu yöntem sayesinde günde 200 kg çekirdek kavrulabiliyor.
