İngiltere’de 108 yıllık menü zaman yolculuğu yaptı
İngiltere’nin Livepool kentindeki bir kafenin restorasyonu esnasında 108 yıl öncesine ait bir menü bulundu. Birinci Dünya Savaşı öncesinde faaliyet gösteren “Yamen” adlı kafenin çok kültürlü bir mutfağı olduğu ve Liverpool’un en gözde mekanlarından biri olduğu ifade edildi.
İngiltere’nin Liverpool şehrinde inşaatçılar, bir restorasyon projesi sırasında 1913'ten kalma bir restoran menüsü buldu. İşçiler farkında olmadan bölgenin yerel tarihine ait çok önemli bir belgeyi ortaya çıkarmış oldu.
15 Ocak 1913 Çarşamba tarihli ve "Yamen Kafe ve Çay Odaları" adlı menü, geçtiğimiz hafta Liverpool'un merkezinde yer alan Bold Street'teki Leaf adlı kafenin kirişlerinde keşfedilen bir dizi tarihin eserin yalnızca biri. Restoranın kirişlerinde ayrıca "Yamen" adının işlendiği bir garson şapkası, iskambil oyunu talimatları ve çeşitli şişeler de bulundu.