Soğuk yaz tatlıları: Yaza özel tarifler
Yaza özel hafif, pratik ve serinleten tatlıları evde hazırlamak oldukça kolay. İşte yaz aylarına özel birbirinden lezzetli tatlı tarifleri...
MEYVELİ VE DONDURMALI CHEESECAKE
Malzemeler
2 paket yulaflı bisküvi
1 tatlı kaşığı tereyağı
Dondurmalı krema dolgusu için
250 gram labne peyniri
500 gram sütlü, kesme dondurma
1 yemek kaşığı pudra şekeri
1 adet orta boy rendelenmiş limon kabuğu
1 tatlı kaşığı limon suyu
Üzeri İçin
Ahududu
Çikolata parçaları
Hazırlanışı:
Yulaflı bisküvileri küçük parçalara ayırın. Oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağıyla hamur haline gelinceye kadar karıştırın. Bir yandan kremalı karışımı hazırlamak için sütlü kesme dondurmayı oda ısısında bekletin. Pudra şekeri ve suyunu süzdürdüğünüz labne peyniri, derin bir kapta iyice karıştırın.
Dondurma, limon suyu ve rendelenmiş limon kabuğunu ekleyerek iyice karıştırın. 1 su bardağının yarısını krema ile doldurun. Üzerine yulaflı bisküvili karışımı ilave edin. 1 kat daha krema ekleyin. Hazırladığınız karışımı taşınabilir kek kalıbına koyarak buzdolabına kaldırın ve 6 saat kadar bekletin. Kıvam aldığında dolaptan çıkartın. Dilerseniz üzerine çikolata parçaları ve ahududu ekleyerek servis edebilirsiniz.