'Türk Mutfağı Haftası' dolayısıyla Türkiye'nin Hong Kong ve New York Başkonsolosluğu tarafından düzenlenen etkinlikte, konuklara Türk mutfağından lezzetler sunuldu.
Türk mutfağına özgü yemekler ve tatlılar, New York ve Çin’de tanıtıldı.
New York’ta düzenlenen etkinlikte ünlü Türk şef İsmet Saz'ın hazırladığı yemekler ikram edilirken, Hong Kong'da aşçı Ali Dereli'nin sunumları yer aldı.
Hong Kong’da konuklara başlangıç için vejetaryen, etli ve deniz ürünlü seçeneklerin bulunduğu tadım menüsü sunuldu.
Menüde yeşil fasulye, imam bayıldı, soğan ve yeşil domates dolması gibi zeytinyağlıların yanı sıra ıspanaklı tepsi böreği, içli köfte ve kalamar dolma yer aldı.
Ana yemek olarak hünkarbeğendi ve fırında tuzda Ege levreği ikram edildi.
İncirli, narlı Akdeniz salatası ile tatlı olarak bülbül yuvası da ana yemeğe eşlik etti.
İçecek menüsünde, ev yapımı limonatanın yanı sıra iştah açıcı ve sindirime yardımcı geleneksel badem ve demirhindi şerbetleri yer aldı.
Etkinlik sonunda Türk kahvesi ve çay ikramı yapıldı.
Öte yandan New York’ta Türk mutfağının tanıtıldığı etkinliğe çok sayıda yabancı diplomat ve gazeteci katılırken, etkinlikte İzmir Dans Sanat Grubu da halk oyunları sergiledi.
İşte Türk Mutfağı Haftası kapsamında New York ve Hong Kong'da yapılan etkinliklerden kareler...
