Yozgat'ın lezzetleri: Testi ve tandır kebabı
Yozgat'ın meşhur lezzetleri testi ve tandır kebabı, Ramazan sofralarına farklı bir lezzet katıyor. Belirli malzemeler ve ön hazırlıkla hazırlanan kebaplar vatandaşlar tarafından oldukça seviliyor.
Yozgat'ın lezzetlerinden testi ve tandır kebabı, Ramazan'da iftar sofralarının alternatifleri arasında yer alıyor.
Kentte genellikle misafirlere ikram edilen yemeklerin başında gelen testi kebabı için ilk önce kuru soğan, domates, biber ve sarımsak doğranarak bir kaba konuluyor.