Önümüzdeki yıl suşi yerini somon salatasına bırakacak, meyveli yoğurtların yerini sebzeli yoğurtlar alacak. Popüler içecek ise kaktüs suyu olacak. Trendleri artık sadece Moda endüstrisi değil, lezzet dünyası da belirliyor. Bu yıl sofralarda esen organik besin, chia tohumu ve tahıl rüzgarları, gelecek yıl yerini bol yeşillikli tariflere bırakacak gibi gözüküyor. İngiliz online alışveriş sitesi Waitrose, 2017’yi ele geçirmeye hazırlanan trend yiyecekleri derledi. Ton balığı veya somonla yapılan balık salatası, suşi trendini rafa kaldıracak. ABD’de popüler olan ve pancar, havuç, salatalığın birlikteliğiyle ortaya çıkan yoğurtlar 2017’nin yiyecek trendleri arasında. Gelecek yıl hayatımıza girecek en ilginç besinlerden biri de kaktüs suyu oldu. Zengin antioksidan özelliğe sahip vitaminlerle dolu kaktüs suyu, meyve sularının tahtını sarsacak gibi gözüküyor. 2017 menüsünün tatlı kısmında ise bol kalorili pastalar, kekler ve dondurmalar öne çıkıyor. Bu öngörüler ünlü mankelerin sağlıklı yaşam tartışmaları altında "aç değiliz" diyerek paylaştığı yiyecek ve içecekleri hatırlattı.
