• ntv.com.tr
  • CANLI İZLE FOTO GALERİ VİDEO GALERİ
ntv.com.tr
  • SPOR&SKOR
  • YAŞAM
  • EKONOMİ
  • SEYAHAT
  • SANAT
  • NTV WEBİNAR
  • YAYIN AKIŞI
  • NTV PROGRAMLARI
  • NTV 360
  • MİLLİ PİYANGO
  • CORONA VİRÜS
  • YEREL HABERLER
  • ETİKETLER
  • SON DAKİKA
  • TÜRKİYE
  • NTVPARA - ntv.com.tr
  • DÜNYA
  • N-LIFE - ntv.com.tr
  • TEKNOLOJİ
  • Astroloji ve Burçlar - ntv.com.tr
  • SAĞLIK
  • Spor&Skor - ntv.com.tr
  • SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK
  • OTOMOBİL
  • EĞİTİM
  • Haberler
  • Foto Galeri
  • Seyahat Haberleri
  • Datça’da rüzgar ve huzurun adresi: Mesudiye

Datça’da rüzgar ve huzurun adresi: Mesudiye

Datça, yeryüzü cenneti bir yarımada. Ege ile Akdeniz'in coğrafi olarak birbirinden ayrıldığı yer. Datça'da huzurun ve rüzgarın adresi Mesudiye'ye yolunuz düşerse bunları yapmadan Mesudiye'den ayrılmayın... (Yazı: Saliha Kuşcan Fotoğraflar: Ramazan Emiroğlu)

Abone ol
  • Paylaş

Haberler - ntv.com.tr 21.02.2018 - 15:22

Datça’da rüzgar ve huzurun adresi: Mesudiye - 1

Datça, yeryüzü cenneti bir yarımada. Ege ile Akdeniz'in coğrafi olarak birbirinden ayrıldığı yer. Ya da tam tersi; yosun yeşili, turkuvaz mavisi hareli, gümüş balıklı iki denizin birbirine dalga dalga koştuğu, kucaklaştığı bir dünya cenneti... 

Datça’da rüzgar ve huzurun adresi: Mesudiye - 2

DOĞAL ŞİFA ÜSSÜ

Ege ve Akdeniz’i buluşturan yarımadayı zarif bir dantel gibi sarmalayan kıyılar, rutubetsiz havası ve turkuaz deniziyle rüzgarın başkenti. 

Datça çok cömert: insana hem Ege’yi hem Akdeniz’i aynı anda gösterir. İki denizin rüzgârları, Datça’da havayı da toprağı da bereketlendirir.  Otlar ve çiçekler insanın eczanesi olur.

Datça’da rüzgar ve huzurun adresi: Mesudiye - 3

Datça yarımadası doğal şifa üssü çam ağaçlarının yanında yüzlerce yıllık zeytin ağaçları bilgeliğin anıtı gibi yol kenarında tarlada bahçede her an karşımıza çıkıyor.

Neredeyse  Datça'nın  ovaları badem bahçeleriyle kaplı. Keşfedildiği günden beri insanlığa şifa olan badem Datça'nın simgesi.  Tarihçi Strabon'un “Tanrı, insanın uzun ömürlü olmasını isterse onu Datça’ya bırakır” sözü boşuna değildir.

Datça’da rüzgar ve huzurun adresi: Mesudiye - 4

DATÇA’NIN 18 KM UZAĞINDAKİ CENNET : MESUDİYE

Datça’da her patika dünya güzeli bir koya,  bir köye açılır. Mesudiye Datça'nın birbirinden güzel köylerinden birisi. Datça'dan sonra 18 kilometrelik   muhteşem çam ağaçlarıyla kaplı bol kıvrımlı yol sizi Mesudiye'ye götürür.  Mesudiye’ye ulaştığınızda denizin lacivert rengi gözbebeklerinizi boyar. Hemen aşağıda Hayıtbükü boylu boyunca uzanır. 

Datça’da rüzgar ve huzurun adresi: Mesudiye - 5

Mesudiye sapağı öncesi tepeden baktığınızda ise gözünüze ilk çarpan denize doğru dev bir kaplumbağa gibi uzanan Adatepe, Mesudiye ve Hayıtbükü koylarıdır. Kamlumbağa uzun bir ömürü, bilgeliği, sabırı sembolize eder. Tüm bu özellikler yörenin insanında da mevcut.

Datça’da rüzgar ve huzurun adresi: Mesudiye - 6

MESUDİYE’NİN ŞAŞIRTICI MUTFAĞI

Mesudiye yukarıdan ovaya doğru  eğimli bir alana kurulmuş. Küçük bir Köy Mesudiye, nüfusu bini geçmiyor. Köyün sokakları evlerin bahçeleri badem, zeytin, nar ve narenciye ağaçlarıyla kaplı. Evlerin bahçelerinden sokaklara taşan rengarek güller sardunyalar begonvillerle dolu. Bahar yaz aylarında Mesudiye sokaklarında dolaşdığınızda yasemin hanımeli, tepelerden yaz meltemleriyle gelen kekik kokuları 'cennetteyim' hissini yaşatır.  Bol oksijenin ve doğanın yaşattığı sarhoşluktan sıyrımak için yapmanız  gereken biraz yürüyerek ünü dünyaya taşmış  büklerden birinin sularına kendinizi atmak.

Koylarının, doğasının yarattığı fark yat turizimi için her ne kadar cazibe merkezi olmasını sağladıysa da Mesudiyenin ününe ün katan en önemli etken şaşırtıcı ve yaratıcı mutfağı olmuştur. 

Mesudiye ot yemekleri, doğal sebze meyveleri, çok çeşitli deniz mahsulleri, badem, bal ve yerel ürünleriyle çok zengin bir mutfağa sahip.  Mesudiyenin koylarında varolan restoranların büyük çoğunluğunu Mesudiyeli yerel halk işletiyor.  Bu da size yerel tatları deneyimleme şansı sunuyor. 

Datça’da rüzgar ve huzurun adresi: Mesudiye - 7

HER BİRİ BİRBİRİNDEN İLGİNÇ YEMEK İSİMLERİ

Yıllardır  buraya gelen yabancı ve yerli konuklar kendilerini buranın zamanına bırakırlar, onların sofralarının ve hikayelerini bir parçası olurlar. Mesudiyeliler gelen misaferlerinle güçlü bağ bir kurarlar. Bu bağ Mesudiyeye   tekrar gelmek için mükemmel bir neden yaratır.

Mesudiye mutfağın ve yerel kültürün tam anlamıyla tadına varılacak destinasyon noktalarınadan biri.  Yemek isimleri bile tek başına o yemeği deneyimlemek için yeterli olabilir..

Datça’da rüzgar ve huzurun adresi: Mesudiye - 8

KÜÇÜK KÖYÜN BÜYÜK KÜLTÜREL BİRİKİMLERİ

Papatya saplarından yapılan dalleme ceplemesi, Nohutla pişirilen kenger, Yabani bezelyeden yapılan mördümük çorbası, düğünlerin vazgeçilmezi lokum pilavı bu yemeklerden bazıları.

Geçmişte Mesudiye ve civar köylüler tarlada çalışırlarken pratik yoğurt yapmayı öğrenmişler. Sığırlar ve keçiler sağılır sütün içine dövülmüş yeşil harnup atılır.  Harnup sütü kestiğinden beş on dakikada yoğurt hazır olurdu. Böyle mayalanan yoğurda 'gölemez' denirdi. 

Datça’da rüzgar ve huzurun adresi: Mesudiye - 9

Harnup da bir çok bitki gibi geçmişden günümüze bir çok amaçlı tüketilmekte ama yine geçmiş zamanlarda hammade sıkıntısı olduğu dönemlerde şeker ihtiyaçını karşılamış. Doğrudan yenildiği gibi pekmezi ve  suda kaynatılarak bulamaç yapılıp tatlı yerine tüketilmiş.

Datça’da rüzgar ve huzurun adresi: Mesudiye - 10

BAŞROLDE BADEM VAR

Son 100 yıldır bu bölgenin lokamatif ticari bitkisi badem oldu, ve bu durum mutfağı da etkiledi.  Badem çağla olarak zeytinyağlı yemeklerde,  mezelerde salatalarda kullanılıyor, köftesi yapılıyor. Yerel tatlılardan damat tatlısı, pelize tatlısı, oklavadan çekme hepsi içine bol badem koyarak yapılan bir tatlılar. Bununların yanında sahlebe benzer badem kahvesi de gözde.

Datça’da rüzgar ve huzurun adresi: Mesudiye - 11

Datçanın pek çok köyü gibi Mesudiye'de genel olarak bahar ve yaz aylarınada tatil için tercih ediliyor. Muhteşem denizi, şahane bitki örtüsü gelenleri büyülüyor. Bir de  koylarda var olan restoranlar taze deniz ürünlerinden oluşan menüleri ile lezzet olarak insanı çok mutlu ediyor. Ancak bölgenin çoğrafi ve iklimsel  yapısı  dört mevsim tatili mümkün kılıyor.

Datça’da rüzgar ve huzurun adresi: Mesudiye - 12

HER MEVSİM SİZE UYGUN BİRŞEYLER BULABİLİRSİNİZ

Mesudiye bahar ve kış aylarında size iyi bir dinlenmeyi ve mevsimsel ürünlerden ilginç yerel yemekleri tatma ve hazırlama deneyimi sunar. Bu mevsimlerde doğa yürüyüşleri yanında etraftan toplayacağınız malzemelerle lezzetli sofralar hazırlayabilirsiniz. Kasım ayında ilk yağmurlar başlarladığında mantarlar çıkamaya başlar.  İlk önce nadir bulunan ve çok lezzetli olan arapelli mantarıyla çintar çıkar. 

Datça’da rüzgar ve huzurun adresi: Mesudiye - 13

MANTAR MANTAR MANTAR

Şubat sonu mart başında kuzugöbeği çıkar. Çintarın diğer bölgelerden farklı olarak 'cepleme' yemeği yapılır.  Çintarlar yağda kavrulur ayrı bir kapta un kavrulur salça karabiber sarımsak limon ve su eklenerek kaynatıldıkdan sonra çintarların üzerine dökülüp yemeye hazır hale gelir.

Datça’da rüzgar ve huzurun adresi: Mesudiye - 14

Şubat ayının ortalarında  badem çiçeklerinin açmasıyla Mesudiye beyaza bürünür. Gece olduğunda tüm ovaya ve sahile badem çiçeklerinin kokusu dağılır. Şubat ortasından mart başına kadar Mesudiye ve civarı beyaz geceleri yaşar. Çiçekler çağlaya durmaya başladığında çağla ve taze baklayla yapılan zeytinyağlı yemeği belkide ilk defa tadıyor olabilirsiniz.

Datça’da rüzgar ve huzurun adresi: Mesudiye - 15

KASIM-ARALIK ZEYTİN ZAMANI

Yine kış sonu sebzelerinden  baklayı haşlayıp bir sıra bakla bir sıra lor peyniri bir sıra iç bakla tekrar bir sıra lor peyniri dizilip üzerine kızgın yağ gezdirilip sıcak meze  olarak sofralardaki yerini alır.

Tıpkı badem gibi zeytin de bu bölgede önemli  yer tutar. Eğer kasım ayında yolunuzu buraya düşürürseniz  hasata katılırsınız. 

Datça’da rüzgar ve huzurun adresi: Mesudiye - 16

 Zeytin toplama işinde herkes birbirine yardım eder. Bu yardımlaşmaya 'ödünç'denir. Burada her öğünde zeytin olur ve bu zeytine ''kemikli kavurma''denir.

Datça’da rüzgar ve huzurun adresi: Mesudiye - 17

ŞİFA YÜKLÜ ÇAYLAR

Datça’da hayatınızda duymadığınız şifa yüklü çaylar içebilirsiniz. Narpız, kekik, adaçayı, karabaş, garağan, sepsuyu, elmascık, karpuz…

Datça’da rüzgar ve huzurun adresi: Mesudiye - 18

Mesudiye fırının ekmekleride özel lezzete sahiptir ,hamuru mayalarken içine tarçın ve çörekotu koyarlar .Ekmeği sofraya getitdiğiniz an karşı koyamayacağınız bir koku yayılır.

Datça’da rüzgar ve huzurun adresi: Mesudiye - 19

Mesudiye uzun ömrün bilgeliğine  ,yaşamın içinde öğrenilen sabra sahip insanların yaşadığı bir köy.Sahip oldukları doğal ve yerel zenginliklere saygı duyan ,bu zenginlikleri buraya gelen misafirlere anlatma ve paylaşma nezaketine sahip, sabırlı bilinçli insanlar.Burada doğayla kavga yok uyum var .Bu küçük köyde geçireciğiniz zamanda yemeğin ve yaşmın tadına varırsınız .Bu köyde dört mevsim tabiiatın güzelliğine şahitlik eder ,narından incirine bol bol mevsimsel lezzetlerden yer içer şükredersiniz.Buraya gelmeniz için çok nedeniniz var.

  • Paylaş
  • Etiketler :
  • Haberler -
  • Seyahat
  • Gezi

SEYAHAT HABERLERİ

  • Kurban Bayramı tatili için vizesiz Avrupa rotaları

    Kurban Bayramı tatili için vizesiz Avrupa rotaları

  • Akdamar Adası badem ağaçlarının çiçekleriyle renklendi

    Akdamar Adası badem ağaçlarının çiçekleriyle renklendi

  • Bodrum'da denizin çekilmesiyle Tavşan Adası'na uzanan tarihi surlar ortaya çıktı

    Bodrum'da denizin çekilmesiyle Tavşan Adası'na uzanan tarihi surlar ortaya çıktı

  • Göbeklitepe'ye 1,3 milyon ziyaretçi

    Göbeklitepe'ye 1,3 milyon ziyaretçi

  • Pasaportsuz gidilen ülkeler (Sadece kimlikle seyahat edebileceğiniz ülkeler)

    Pasaportsuz gidilen ülkeler (Sadece kimlikle seyahat edebileceğiniz ülkeler)

  • Evden çıkmadan gezebileceğiniz 33 sanal müze

    Evden çıkmadan gezebileceğiniz 33 sanal müze

DAHA FAZLA GÖSTER
  • SON DAKİKA
  • TÜRKİYE
  • NTV PARA
  • N-LIFE
  • DÜNYA
  • EKONOMİ
  • YAŞAM
  • SPOR&SKOR
  • TEKNOLOJİ
  • SAĞLIK
  • SANAT
  • EĞİTİM
  • SEYAHAT
  • CORONA VİRÜS
  • Yukarı Git
  • ntv.com.tr
  • Copyright 2022|Tüm Hakları Saklıdır.

KURUMSAL

  • Doğuş Yayın Grubu
  • Kullanım Koşulları
  • Gizlilik Politikası
  • Çerez (Cookie) Politikası
  • Reklam
  • Künye
  • İletişim
  • İzleyici Temsilci
  • Bize Ulaşın
  • İnsan Kaynakları

DYG TELEVİZYONLAR

  • NTV
  • STAR
  • EURO STAR
  • KRAL TV
  • KRAL POP TV

DYG RADYOLAR

  • NTV RADYO
  • KRAL FM
  • KRAL POP
  • EKSEN
  • VOYAGE

DYG DİJİTAL

  • ntv.com.tr
  • ntvspor.net
  • ntvhava.com
  • startv.com.tr
  • kralmuzik.com.tr
  • puhutv.com
  • NTV'yi Keşfedin
  • google-play
  • app-store
  • Huawei App Gallery

Web sitemizdeki çerezleri (cookie) kullanıcı deneyimini artıran teknik özellikleri desteklemek için kullanıyoruz. Aynı zamanda analitik çerezler de kullanıyoruz. Çerezleri reddetmek istiyorsanız detaylı bilgi için tıklayınız.

OKUDUM