Safranbolu'da 360 yıllık kültürün taşıyıcısı 'Yemeniciler Arastası'
Osmanlı'nın parmak izi unvanıyla geleneksel Osmanlı mahalle kültürünün en iyi örneklerinden biri olan Safranbolu, "Yemeniciler Arastası" ile 360 yıllık bir kültürü yaşatmaya devam ediyor. Ordunun ayakkabı ihtiyaçları için kurulan Yemeniciler Arastası, geleneksel el sanatlarının merkezi haline geldi.
UNESCO Dünya Miras Listesi'nde yer alan ve "En iyi korunan 20 kent" arasında bulunan Karabük'ün Safranbolu ilçesinde 48 dükkandan oluşan 360 yıllık ‘Yemeniciler Arastası’ aradan geçen yıllara rağmen işlevselliğini sürdürmeye devam ediyor.
Köprülü Mehmet Paşa Camisi'ne bitişik şekilde 1661'de kurulan Yemeniciler Arastası tarihe tanıklık etmeyi sürdürüyor. 48 ahşap dükkandan oluşan 360 yıllık tarihi arastada yemenicilik 1950’li yılların sonuna kadar önemli bir zanaat kolu olarak görüldü.