Gaziantepli baklavacıların "tatlı" mesaisi

Gaziantepli baklavacılar, Kurban Bayramı öncesi Türkiye'nin çeşitli illerinden gelen yoğun talebi karşılayabilmek için yoğun şekilde mesai harcıyor.

Anadolu Ajansı 10.09.2016 - 12:49 | Son Güncelleme : 10.09.2016 - 12:50

Gaziantepli baklavacıların "tatlı" mesaisi - 1

Gaziantepli baklavacıların "tatlı" mesaisi - 2

Gaziantep mutfağının olmazsa olmazı baklava, özel günlerde en çok tüketilen tatlıların başında geliyor.

Gaziantepli baklavacıların "tatlı" mesaisi - 3

Kurban Bayramına iki gün kala siparişleri yetiştirmeye çalışan baklavacılar, yoğun mesai yaparak üretimlerini sürdürüyor.

Gaziantepli baklavacıların "tatlı" mesaisi - 4

Hamuru merdaneyle adeta kağıt haline getiren ustalar, tereyağı kullandıkları baklavayı fıstıkla süslüyor.

Gaziantepli baklavacıların "tatlı" mesaisi - 5

Tepsilere dizilen baklava fırına atılıp pişirilerek tüketiciye sunuluyor.

Gaziantepli baklavacıların "tatlı" mesaisi - 6

Baklava Ustası Şirvan Payas, her bayram öncesi gibi bu Kurban Bayramı öncesi de yoğun mesai harcayarak baklava ürettiklerini söyledi.

Gaziantepli baklavacıların "tatlı" mesaisi - 7

Gaziantepli baklavacılar, Kurban Bayramı öncesi Türkiye'nin çeşitli illerinden gelen yoğun talebi karşılayabilmek için yoğun şekilde mesai harcıyor.

Gaziantepli baklavacıların "tatlı" mesaisi - 8

Kurban Bayramı'na son iki gün kala gece gündüz demeden baklava ürettiklerini ifade eden Şirvan, "Türkiye'nin bir çok kentlerinde bulunan müşterilerimizden gelen yoğun baklava siparişlerini yetiştirmeye çalışıyoruz. Her bayram tatlı yenir. Bizim geleneksel tatlılarımızın başında baklava gelir. Sofralarda mutlaka bulunması gereken tatlıdır. Atalarımızdan gelen bir tatlı türüdür" dedi.