Hayat kötü gıdalar tüketmek için çok kısa!

“Şeker Hakkında Acı Gerçekler” adlı YouTube videosu izlenme rekorları kıran Robert Lustig 'Bildiğin gibi değil' isimli kitabında son otuz yılda giderek yaygınlaşan bir takım kronik hastalıkların bilimsel ve politik sebeplerini incelerken açlığı ve stresi düzenleyen anahtar hormonların yeniden işlenmesiyle, iyiden iyiye bozulmuş olan beslenme alışkanlığımızı değiştirmeyi amaçlıyor.

19.06.2015 - 17:04 | Son Güncelleme : 19.06.2015 - 17:24

Hayat kötü gıdalar tüketmek için çok kısa!

Çocuk obezitesi üzerine çalışan endokrin uzmanı Lustig yemek endüstrisi ve değişen dünya ekonomisiyle birlikte yeme alışkanlığının da nasıl tehlikeli bir boyut kazandığını anlatıyor.

Metabolizmanın biyokimyasını, mucizevi diet haplarının ardındaki gerçekleri ve yediğimiz besinlerdeki şeker oyunlarını okurken, kitabın ilerleyen bölümlerinde besin tablolarıyla kendi kişisel beslenme programınızı çıkarabileceksiniz. 

HORMONLAR DAVRANIŞLARI BELİRLİYOR

Elinizdeki kitap sağlıklı kilo vermek ve zinde bir yaşama sahip olmak için öne sürdüğü kişisel stratejilerin yanı sıra gelecek nesillerin sağlığını olumlu yönde etkileyecek öneriler de sunuyor.

“Bir kalori sadece bir kalori değildir” fikrinden yola çıkarak sağlıklı bir yaşamın dünya çapında yayılması için sunduğu sağlam kanıtlar günlük bir dille irdelenmiş olup, hekimler için de önemli bir başvuru kaynağı niteliğindedir.

Sayfa Yükleniyor...