Futbol hayatına yetiştiği Bakırköy'ün Osmaniye semtinin mahalle aralarında başlamıştı Mustafa Sarp. Diyarbakırlı bir ailenin çocuğu olan futbolcu, babası gibi küçükken koyu derecede Galatasaraylıydı. Bir dönem bir çok yıldız yetiştiren Yücespor'da başladı futbol hayatına.

Hedefleri arasında tabiki Galatasaray vardı belki ama o dönemler onun için belki bir hayal olarak duruyordu sarı-kırmızılı renkler. Daha sonra Gaziosmanpaşa'ya transfer olan tecrübeli futbolcu, iki sezon bu kulüpte forma giydikten sonra Akdeniz'in yolunu tuttu ve Mersin İdman Yurdu'na transfer oldu. Mersin İdman Yurdu formasıyla iki sezon oynayan Mustafa Sarp, burada Samet Aybaba'nın dikkatini çekti ve Ankaraspor'a transfer oldu. 2004 yılında Ankaraspor'da başlayan Süper Lig macerası Bülent Korkmazlı Kayseri Erciyesspor ile devam etti. O dönem son haftalarda bir çok kişinin sempatisini kazanmasına rağmen Kayseri Erciyesspor ligden düşmekten kurtulamadı. Aynı takım o dönem Beşiktaş'a Türkiye Kupası finalinde elenmiş olmasına rağmen o dönemki adıyla Kupa Galipler Kupası'na gitmişti siyah-beyazlı ekibin Şampiyonlar Ligi'ne gitmiş olmasından dolayı.

Transfer dönemi başlamıştı ve halen Kayseri Erciyesspor'un bir sene daha sözleşmeli futbolcusuydu. Dubai'de tatil yaptığı dönemde Bülent Korkmaz Bursasporla anlaşmış ancak henüz imza atmamıştı. Kayseri Erciyesspor'un kadrosundaki en çok dikkat çeken oyuncusu konumunda olan Mustafa Sarp ile telefonda konuşmuştum. Sarp'a Bülent Korkmaz'ın Bursasporla anlaştığı haberini ilk kez ben vermiştim ve olası Bursaspor transferini telefonda konuşuyorduk. Transferle ilgilenmediğini, o işleri menajerinin takip ettiğini söyleyen Mustafa Sarp, yeşil-beyazlı kulübün istemesi durumunda seve seve gideceğini söylemişti bana.

Tatilini bitirdi ve döndüğünde Bursaspor ile Kayseri Erciyesspor'un anlaştığı haberini alır almaz yeşil-beyazlı kulübe imza attı. Bursaspor'da iki sezon forma giyen Mustafa Sarp, burada ön libero mevkiinde zaman zaman Bekir Ozan, zaman zaman Krita ile beraber forma giydi. Şu anda Galatasaray'da oynadığı sistemden daha farklı biraz daha hücumcu özelliğini kullanan Mustafa Sarp, iki sezon forma giydiği yeşil-beyazlı ekipte ligde 8 gole imza atmıştı.

Sezon sonunda mukavelesi bitiyordu ve geçtiğimiz sezonun ilk yarısında bir ara Fenerbahçe'nin kendisiyle ilgilendiğini öğrenmişti. Tabiki profesyonel bir futbolcuydu ama kalbinde çocukluğunun belki hayali olan Galatasaray yatıyordu. Aslında Bursaspor yönetimiyle arasında kırgınlıklar olmasaydı yeşil-beyazlı kulüpte de kalmayı ciddi ciddi düşünüyordu. Çünkü oynadığı iki sezonda Bursaspor taraftarının tabiri caizse sevgilisi olmuştu.

Bursasporla uzun süren pazarlık yapılmasına rağmen anlaşamayan Mustafa Sarp, transfer dönemi başlar başlamaz kendisini sarı-kırmızılı renklere bağlayan imzayı atmıştı.

29 yaşında Galatasaray'a ancak gelebilmişti ama çok inançlıydı. Henüz Galatasaray'a imza atmadığı dönemde ilk röportajını NTV Spor ekranlarına vermişti.

Çoğu futbol yazarının sarı-kırmızı ekipte forma giymesinin mümkün olmadığını düşündüğü Mustafa Sarp, çok inançlıydı ve formayı kapacağını ısrarla söylüyordu. Henüz teknik direktörü bile belli değildi Mustafa Sarp'ın Galatasaray'da. Daha sonra Galatasaray, transfer bombasını patlatmış ve dünyaca ünlü Hollandalı teknik adam Frank Rijkaard'ı takımın başına getirmişti.

Mustafa Sarp, yazın Hollanda kampında Hollandalı teknik adamın gözüne girmeyi başarmıştı ve hemen hemen tüm hazırlık maçlarında hocasının forma verdiği ilk isim oluyordu.

UEFA Avrupa Ligi ön eleme maçlarında sarı-kırmızılı formayı üstüne geçiren Mustafa, ligde 22. haftaya gelindiği bu günlerde dün oynanan Beşiktaş-Galatasaray maçında ligde ilk kez yedek kulübesinde oturmuştu.

3-0 hükmen kazanılan Ankaraspor maçı dışında oynanan 21. haftada bir maç sarı kart cezası, bir maç da formasını yırttığı için ceza alıp forma giyemeyen Mustafa Sarp, dünkü maç dışında 18 maçta ilk onbirde sahaya çıkmış ve tüm maçlarda da 90 dakika forma giymişti.