NTV

Halk arasında ''evlek'' adıyla biliniyor: Et yerine bunu tüketiyorlar

11.06.2025 09:40

Halk arasında ''evlek'' adıyla biliniyor: Et yerine bunu tüketiyorlar
IHA
İHA
Google'da NTV'yi tercih et

Erzincan’da hava sıcaklıklarının artmasıyla birlikte vatandaşlar, doğada kendiliğinden yetişen mantarları toplamaya başladı. Doğal ve ekonomik olması nedeniyle tercih edilen bu mantarlar, et yerine protein kaynağı olarak tüketiliyor.

Yüksek rakımlı bölgelerde görülen ve halk arasında ‘evlek' olarak adlandırılan bu mantarlar, doğal yapısı ve yüksek protein içeriğiyle sofralarda yerini alıyor.
IHA
Vatandaşlar, sabah erken saatlerde açık alanlara çıkarak bu doğal mantarları topluyor. Hem besleyici hem de lezzetli olan köy mantarı, sofralarda etin alternatifi olarak tüketiliyor.
Sosyal Medya'da Takip Et
X.com
Facebook
Instagram