Malzemeler:

(Ortalama 12 köfte için)

500 gr köftelik kıyma
2,5 gr kimyon
2,5 gr yenibahar
10 gr tuz
2,5 gr karabiber
1,5 diş sarımsak
1/4 soğan
1 adet yumurta
1/8 bayat ekmeğin içi
50 gr havuç rendesi
50 gr kabak rendesi
50 gr kereviz rendesi

Yapılışı:

İyice harmanlanan malzemeler yoğrulur.
Dilenen köfte şekli verilerek az yağlı tavada ya da ızgarada kızartılır.