1 tencere Aşure ne kadara kaynıyor?

16.10.2017

Osmanlı döneminde saraylarda pişirilen Türk mutfağının en eski tatlıları arasında gösterilen aşure, bugün de hala Muharrem ayında birçok dernek ve vakıf tarafından hazırlanıp dağıtılıyor. Kuruyemiş ve bakliyata gelen zamlar bir tencere aşurenin de maliyetini artırdı. Berfu Güven, "Sokağın Ekonomisi"nde Güngör Uras ile birlikte aşure ekonomisinin nabzını tuttu.

İLGİLİ HABER: Aşure nasıl yapılır, aşure malzemeleri nelerdir? (Aşure Tarifi)

Öneriler