Şu sıralar Recep İvedk serisinin beşinci filmiyle beyazperdede boy gösteren Şahan Gökbakar, Instagram hesabından tarif vererek yaptığı simitlerin görselini paylaştı ve şu notu düştü: "Sıcak sıcaaaaaak! İlk sokak simidi denemem..Ellerimle yaptım. Yanına beyaz peynir, zeytin birazda domates...ooffff!"
ŞAHAN GÖKBAHAR'IN SİMİT TARİFİ
"100ml ılık süt
100ml sıvı yağ
200ml su
1 yemek kaşığı tuz
2 yemek kaşığı esmer şeker
Yarım paket yaş maya
Sulandırılmış üzüm pekmezi
Kavrulmuş susam
Yarım kilo un ( kaba ve ele yapısmayana kadar)
Süt, yağ, maya, seker ve suyu bir kaseye dök. Yavaş yavaş un ve tuzu ekle. Kulak memesinden az daha sert yapışmayan kıvama kadar yoğur. Hamur olunca 30 dk ılık bir yerde mayalanmaya bırak. Sonra ince uzun sekilde ac ve yuvarklak yap. Önce sulandırılmış pekmeze daldır, ardından susama. Tepsiye diz 230 derece fırına ver 25dk sonra al. Afiyet olsun!"
- Etiketler :
- Haberler -
- Yaşam
- magazin
- Televizyon
