ntv.com.tr | N-LIFE
  • NTV.COM.TR
  • ANA SAYFA
  • MODA&GÜZELLİK
  • KÜLTÜR&SANAT
  • MAGAZİN
  • LIFESTYLE
  • AŞK&İLİŞKİ
  • GEZİ
  • TELEVİZYON
  • Haberler
  • Foto Galeri
  • N-LIFE Haberleri
  • N-LEZZETLER Haberleri
  • En sağlıklı ekmek türü nedir?

En sağlıklı ekmek türü nedir?

Sofraların vazgeçilmezi ekmek, her kesimin severek tükettiği ama bir yandan da sağlığa etkileri konusunda tereddüt ettiği bir yiyecek haline geldi. Peki ekmek gerçekten ne kadar sağlıklı bir besin? İşte sağlık açısından en çok önerilen ekmek türleri...

28.09.2022 - 10:45

Son Güncelleme : 28.09.2022 - 11:01
ntv.com.tr
  • Paylaş
  • Twitter
  • Facebook
  • Flipboard
  • Linki Kopyala
En sağlıklı ekmek türü nedir? - 1

Tadı güzel olan her şeyin zararlı olduğuna inananlar için ekmek, sağlığa zararlı bir yiyecek olarak görülüyor. Çoğu diyetisyen ekmeği tamamen ya da kısmen bırakmayı önerse de “Ekmeksiz doymuyorum” diyen bir kesim alışkanlıklarından vazgeçemiyor.

N-LIFE HABERLERİ

  • Aşure malzemeleri neler? Aşureye kaç çeşit malzeme girer?

    Aşure malzemeleri neler? Aşureye kaç çeşit malzeme girer?

    N-LEZZETLER
  • Trabzon yağlaması nasıl yapılır? (Yağlı pide tarifi)

    Trabzon yağlaması nasıl yapılır? (Yağlı pide tarifi)

    N-LEZZETLER
  • Aşure nasıl yapılır, içerisine giren malzemeler neler? Adım adım aşure tarifi

    Aşure nasıl yapılır, içerisine giren malzemeler neler? Adım adım aşure tarifi

    N-LEZZETLER
  • Bir ilin yeni lezzet durağı oldu: 3 yıl önce kurdular

    Bir ilin yeni lezzet durağı oldu: 3 yıl önce kurdular

    N-LEZZETLER
En sağlıklı ekmek türü nedir? - 2

CNN Health’de yayınlanan bir habere göre tüketilen ekmek türleri sağlığın bozulmasında büyük rol oynuyor. ABD’li diyetisyen Natalie Mokari “Birçok kişiye ekmek yemeyin önerisinin yapıldığını görüyorum. Ancak ekmek çok önemli bir tahıl kaynağıdır” diyor.

Diyetisyene göre, karbonhidrat sınıfından olan ekmek, sağlık için oldukça gerekli bir besin.

En sağlıklı ekmek türü nedir? - 3

NE TÜR EKMEKLERİ TÜKETMELİ?

Vücudun tüm fonksiyonlarını yerine getirmesi için karbonhidratlara ihtiyacımız var. “Karbonhidratlar beyin yemeğidir” diyor Mokari. Yeterince karbonhidrat tüketmezseniz halsiz, durgun ve bitkin hissetmeniz kaçınılmaz.

Bu durumda geriye “Ne tür ekmekleri tüketmeli?” sorusu kalıyor. Doğru besinleri içeren ekmek türlerini tüketerek sağlıklı bir vücuda sahip olabilirsiniz

En sağlıklı ekmek türü nedir? - 4

TAM BUĞDAYLI EKMEKLER

Kendiniz için en sağlıklı ekmeği seçerken bir yiyecekte tam olarak ne aradığınız önem taşıyor. Diyetisyen Steph Grasso “Sağlığınıza yönelik hedeflerinizi belirlemelisiniz. Sağlık sizin ne anlama geliyor?” diyor.

Herkesin en sağlıklı bulduğu tam buğdaylı ekmekler, diğer ekmek türlerine göre daha çok vitamin, tahıl ve lif içeriyor. Ayrıca insülin direnci olan bireyler için kan şekerini olumsuz anlamda etkilemiyor. Ancak kimi bireyler beyaz ekmeği tercih etmeye devam ediyor. Uzmanlar “Tüm ekmekleri yan yana koyarsanız aslında çok da farklı sayılmazlar” diyor.

En sağlıklı ekmek türü nedir? - 5

'TAM' İBARESİNE DİKKAT

Sindirim problemi yaşayanlar veya beyaz ekmeğin tadından vazgeçemeyenler için ekşi mayalı ekmekler öneriliyor. Ekşi mayalı ekmekler, fermantasyon sürecinden geçerek elde edilen ve daha kolay sindirilebilen bir ekmek türüdür.

Uzmanlar, ekmek türünden ziyade ekmeğin yapılış biçimine de vurguda bulunuyor. Genel anlamda un, su, tuz, mayadan yapılan ekmeklerde, daha çok lif ve tahıl aramaya çalışın. İçinde yalnızca tahıl değil ‘tam’ tahıl ibaresinin geçtiğinden emin olun.

En sağlıklı ekmek türü nedir? - 6

'DİYET' EKMEKLER NE KADAR SAĞLIKLI?

Eğer daha çok lif içeren ekmekleri tüketmek istiyorsanız çekirdek taneleri eklenmiş ekmekleri de tercih edebilirsiniz.

Uzmanlar, üzerinde 'diyet' yada
'düşük kalorili' yazan ürünlere ise çok sıcak bakmıyor. Bu tür ekmeklerin tadını güzelleştirmek için içine daha fazla katkı maddesi eklendiği vurgulanıyor

En sağlıklı ekmek türü nedir? - 7

KARBONHİDRATLARI YALNIZ BIRAKMAYIN

Ekmeğin türünün yanı sıra yanında tüketilen besinin de ne olduğu oldukça önemli. Uzmanlara göre, yağ ve protein içeren besinler, ekmeğin yanında mutlaka tüketilmeli. Karbonhidratlar, tek başına tüketildiğinde çok fazla enerji yüklemesine sebep olabilir ama yağ ve protein ile bir araya getirildiğinde denge sağlanır.

  • Etiketler :
  • Haberler -
  • Yemek
  • N-Life N-Lezzetler
  • N-Life
  • Ekmek
DAHA FAZLA GÖSTER
  • ntv.com.tr
  • İletişim: n-life@ntv.com.tr
  • ©Copyright 2025 | Tüm Hakları Saklıdır
HABERLER
  • Son Dakika Haberleri
  • Türkiye Haberleri
  • Dünya Haberleri
  • Ekonomi Haberleri
  • N-Life
  • Teknoloji Haberleri
  • Sağlık Haberleri
  • Spor Haberleri
  • Eğitim Haberleri
  • Otomobil Haberleri
  • Seyahat Haberleri
  • Emlak Haberleri
  • Corona Virüs
  • Yerel Haberler
  • Seçim Sonuçları
  • Posta Kodu Öğrenme
  • Hangi Besin Kaç Kalori?
  • Hangi Besin Kaç Kalori?
  • İstanbul Seçim Sonuçları
  • Ankara Seçim Sonuçları
  • İzmir Seçim Sonuçları
  • Antalya Seçim Sonuçları
  • Bursa Seçim Sonuçları
YEREL HABERLER
  • Adana
  • Adıyaman
  • Afyonkarahisar
  • Ağrı
  • Aksaray
  • Amasya
  • Ankara
  • Antalya
  • Ardahan
  • Artvin
  • Aydın
  • Balikesir
  • Bartın
  • Batman
  • Bayburt
  • Bilecik
  • Bingöl
  • Bitlis
  • Bolu
  • Burdur
  • Bursa
NTVPARA
  • NTVPara
  • Canlı Döviz Kuru
  • Altın Fiyatları
  • Canlı Borsa İstanbul
  • Kripto Para
  • Dolar Kaç TL
  • Euro Kaç TL
  • Sterlin Kaç TL
  • 100 Dolar Kaç TL
  • 50 Dolar Kaç TL
  • 1000 Dolar Kaç TL
  • 200 Dolar Kaç TL
  • 100 Euro Kaç TL
  • 50 Euro Kaç TL
  • 1000 Euro Kaç TL
  • 500 Euro Kaç TL
  • 1 Gram Altın Ne Kadar?
  • Cumhuriyet Altını Fiyatı
  • Ons Altın Fiyatı
  • Reşat Altın Fiyatı
  • Gram Altın Fiyatı
  • Çeyrek Altın Fiyatı
  • Çanakkale
  • Çankırı
  • Çorum
  • Denizli
  • Diyarbakır
  • Düzce
  • Edirne
  • Elazığ
  • Erzincan
  • Erzurum
  • Eskişehir
  • Gaziantep
  • Giresun
  • Gümüşhane
  • Hakkari
  • Hatay
  • Iğdır
  • Isparta
  • İstanbul
  • İzmir
HAVA DURUMU
  • İstanbul Hava Durumu
  • Ankara Hava Durumu
  • İzmir Hava Durumu
  • Bursa Hava Durumu
  • Antalya Hava Durumu
  • Van Hava Durumu
  • Samsun Hava Durumu
  • Adana Hava Durumu
  • Sakarya Hava Durumu
  • Kayseri Hava Durumu
  • Ordu Hava Durumu
  • Trabzon Hava Durumu
  • Diyarbakır Hava Durumu
  • Balıkesir Hava Durumu
  • Kahramanmaraş
  • Karabük
  • Karaman
  • Kars
  • Kastamonu
  • Kayseri
  • Kırıkkale
  • Kırklareli
  • Kırşehir
  • Kilis
  • Kocaeli
  • Konya
  • Kütahya
  • Malatya
  • Manisa
  • Mardin
  • Mersin
  • Muğla
  • Muş
  • Nevşehir
EN ÇOK ARANANLAR
  • Milli Piyango Sorgulama
  • Yükselen Burç Hesaplama
  • Son Depremler
  • Deprem Haberleri
  • Namaz Vakitleri
  • İstanbul Namaz Vakitleri
  • Ankara Namaz Vakitleri
  • Bursa Namaz Vakitleri
  • Konya Namaz Vakitleri
  • Kayseri Namaz Vakitleri
  • İmsakiye
  • İETT Otobüs Saatleri
  • ESHOT Otobüs Saatleri
  • Burulaş Otobüs Saatleri
  • Niğde
  • Ordu
  • Osmaniye
  • Rize
  • Sakarya
  • Samsun
  • Şanlıurfa
  • Siirt
  • Sinop
  • Sivas
  • Şırnak
  • Tekirdağ
  • Tokat
  • Trabzon
  • Tunceli
  • Uşak
  • Van
  • Yalova
  • Yozgat
  • Zonguldak