"Panelenmiş Dana Bonfile" tarifi (Mutfağın Şefleri 29 Haziran 2020)

Mutfak bir sanattır... Onlarsa yemeği sanat eserine dönüştürenler... Mutfağın şefleriyle tanışın!
İyi yemek yapmanın incelikleri; kültürün, deneyimin, yeteneğin, emeğin, özverinin, yaratıcılığın ve estetiğin mükemmel uyumuyla buluşuyor...
Mutfağın Şefleri’ne bu hafta; Da Mario Şefi Hasan Şahin konuk oluyor ve özenilmiş sofraların baştacı olabilecek ‘panelenmiş dana bonfile’ tarifi veriyor... Cüneyt Asan ile “Mutfağın Şefleri” 29 Haziran Pazartesi saat 12:45’da NTV’de...

1-PANELENMİŞ DANA BONFİLE

150 gr dana bonfile

20 gr ekmek kırıntısı

5 gr parmesan peyniri

100 gr brokoli

70 gr kuşkonmaz

3 gr ançüez

2 adet acı biber

maydanoz

taze kekik

zeytinyağı

tuz

karabiber

BROKOLİ PÜRESİ İÇİN :

150 gr brokoli

2 gr ançüez

tuz

zeytinyağı

NTV 29.06.2020 - 12:00 | Son Güncelleme : 29.06.2020 - 13:02