Muşmulanın, yenidünya ile yakın ilişkili olduğu düşünüldüğünden, Japon muşmulası olarak da adlandırıldığını belirten Gaziosmanpaşa Üniversitesi (GOÜ) Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Resul Gerçekcioğlu, ''Muşmula, çeşitli şekerler, organik asitler, pektin maddeleri yanında, C vitamini, karoten, polifenoller, antioksidan ve antikanserojen maddelerce çok zengin olduğunu söyledi.
“Muşmula özellikle, nezle, grip ve soğuk algınlığı gibi kış hastalıklarının doğal ilacıdır. Aynı zamanda doğal bir lif deposudur” diyen Gerçekçioğlu, muşmulanın Türkiye'de neslinin tehlikede olduğunu belirtti.
Prof. Dr. Resul Gerçekçioğlu, meyvenin genetik kaynaklarındaki çeşitliliğin saptanması, toplanması ve korunmasının, sürdürülebilirlik bakımından son derece önemli olduğunu vurguladı.
- Etiketler :
- Haberler
