STOCKHOLM- İsveç Çevre Koruma Dairesinin araştırması, çöpe giden yemeğin parasal değerinin 200 milyon İsveç Kronu (yaklaşık 42 milyon TL) olduğunu ortaya koydu.
Araştırmaya göre, ana okulları ile ilk ve orta dereceli okullarda eğitim gören yaklaşık 1,5 milyon öğrenciye her gün öğle yemeği veriliyor. Her okulun kendi mutfağında hazırlanan yemeklerin önemli bölümü öğrencilerin beğenmeyerek tabaklarında bırakmaları nedeniyle çöpe gidiyor. Öğrencilerin yaşı arttıkça ziyan edilen yemek miktarı da artıyor.
Araştırmaya göre, ana okulları ile ilk ve orta dereceli okullarda eğitim gören yaklaşık 1,5 milyon öğrenciye her gün öğle yemeği veriliyor. Her okulun kendi mutfağında hazırlanan yemeklerin önemli bölümü öğrencilerin beğenmeyerek tabaklarında bırakmaları nedeniyle çöpe gidiyor. Öğrencilerin yaşı arttıkça ziyan edilen yemek miktarı da artıyor.