Ramazan'a özel yöresel tatalar

Ramazan coşkusunu yaşayan İslam aleminde inanlar gönüllerini Allaha açıp dua ederken, kurulan sofralarda ihtiyaç sahipleri ve dostlar ağırlanıyor birlikte olmanın, paylaşmanın mutluluğu yaşanıyor. Tatlısından tuzlusuna birbirinden çeşitli lezzetle donatılanRamazan sofraları, düğün bayram gibi özel günlerde hazırlanan yöresel lezzetlerin hatırlanması ve pişirilmesine de vesile oluyor.

• 1

  Ramazan'a özel yöresel tatalar

  Ramazan coşkusunu yaşayan İslam aleminde inanlar gönüllerini Allah’a açıp dua ederken, kurulan sofralarda ihtiyaç sahipleri ve dostlar ağırlanıyor birlikte olmanın, paylaşmanın mutluluğu yaşanıyor. Tatlısından tuzlusuna birbirinden çeşitli lezzetle donatılan Ramazan sofraları, düğün bayram gibi özel günlerde hazırlanan yöresel lezzetlerin hatırlanması ve pişirilmesine de vesile oluyor. Bitlis'in geleneksel yemeklerinden sucuk dolması, ramazanda sofraları süslemeye devam ediyor.

• 2

  Ramazan'a özel yöresel tatalar

  Bamya çorbası da Konya yöresinde iftar davetlerinin vazgeçilmez tatları arasında geliyor.

• 3

  Ramazan'a özel yöresel tatalar

  "Safranbolu bükmesi" Karabüklülerin olmazsa olmazları arasındaki yiyecekleri arasında yer alıyor.

• 4

  Ramazan'a özel yöresel tatalar

  Yöresel bir lezzet olan İnegöl Köfte, davetlilerin yemeğe doyamadığı lezzetlerin bir tanesi.

• 5

  Ramazan'a özel yöresel tatalar

  Fırında kıtır hale getirilmiş yufka üzerinde yoğurt ve sebzeli kuzu kavurma olan "kirde kebabı" iftar davetlerinde en çok tercih edilenler arasında geliyor.

• 6

  Ramazan'a özel yöresel tatalar

  Bitlis'e özgü bulgurlu sulu köfte, Ramazan'da yemeğe doyulmayan lezzetlerden.

• 7

  Ramazan'a özel yöresel tatalar

  İçli Köfte Doğu'nun vazgeçilmeyen Ramazan yemekleri arasında.

• 8

  Ramazan'a özel yöresel tatalar

  Tavuklu yufka, Ramazan'da Trakyalıların sevdiği tatlardan bir tanesi.

• 9

  Ramazan'a özel yöresel tatalar

  Ramazan'ın iftar ve sahur sofralarının sofralarında özenle hazırlanan Antalya piyazı, önde gelen lezzetler arasında yer alıyor.

• 10

  Ramazan'a özel yöresel tatalar

  Yozgat'ın damak tadı olarak sofralarda yer eden pastırmalı madımak.

• 11

  Ramazan'a özel yöresel tatalar

  Peynirin tereyağında eritilmesi ile yapılan mıhlama (kuymak) Karadeniz'de sahur sofralarını süslüyor.

• 12

  Ramazan'a özel yöresel tatalar

  Bitlis'in katıklı dolması iftar menülerinde baş sıralarda yer alıyor.

• 13

  Ramazan'a özel yöresel tatalar

  Ahlat kavurması iftarda misafirlere sunulan özel tatlardan bir tanesi.

• 14

  Ramazan'a özel yöresel tatalar

  Her yörede yapımı bilinen tirit iftarda yine sofraları süslemeye devam ediyor.

• 15

  Ramazan'a özel yöresel tatalar

  Tekirdağ köftesi.

• 16

  Ramazan'a özel yöresel tatalar

  Et ve sebze yemeklerine alternatif olarak Kayseri'ye özgü mantı oldukça rağbet görüyor.

• 17

  Ramazan'a özel yöresel tatalar

  Eskişehir'in yöresel mutfağında sorpa çorba önemli yer tutuyor.

• 18

  Ramazan'a özel yöresel tatalar

  Çorum'un İskilip ilçesine özgü İskilip dolması özel günlerde olduğu gibi Ramazan'da da bütün zorluğuna ve zahmetine karşın usta eller tarafından yapılıp paylaşılıyor.

• 19

  Ramazan'a özel yöresel tatalar

  Konya halkının vazgeçemedi tat etliekmek Ramazan'da da yine baş tacı olmaya devam ediyor.

• 20

  Ramazan'a özel yöresel tatalar

  Köfteli toga çorbası iftarda başlangıç için Hatay'da oldukça rağbet görüyor.