İlişkili Haberler
Masterchef Türkiye'nin dün akşamki bölümünde yarışmacılardan sokak lezzetleri yapmaları istendi.
Sokak yiyeceklerinden bir menü hazırlayan takımlar tatlı olarak şambali tatlısı yaptılar.
Türk mutfağının şerbetli tatlılarından olan şambali nasıl yapılır? Halk arasında şam tatlısı olarak da bilinen tatlıyı yapmak için gerekli malzemeler neler?
Malzemeler:
500 gr irmik
1.5 su bardağı yoğurt
1.5 su bardağı şeker
1,5 paket kabartma tozu
1,5 paket vanilya
Şerbeti için;
2 su bardağı su
3,5 su bardağı toz şeker
Birkaç damla limon suyu
Üzeri için;
Tuzsuz yer fıstığı
ŞAMBALİ TATLISI NASIL YAPILIR?
Derin bir kaba irmik, toz şeker, yoğurt, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip ve karıştırın. Karışımı yağladığınız fırın tepsisine boşaltın Hamurun üzerine fıstık sıralayın. 200 derecede ( 40 dakika) kızarana kadar pişirin.
Şerbet için 2 su bardağı suya 3,5 su bardağı şeker ilave edin. Kaynamaya başladıktan 5 dakika sonra ocaktan indirin. Tepsi fırından çıktıktan sonra sıcak şerbeti dökün, şurubu çekmesini bekleyin. Ardından dilimleyerek servis yapabilirsiniz.